家事と生活（時短・節約・工夫）
ベランダに鉢植えを置いています。主に料理に使えるものがメインで、少しだけ違うものも。4年目にして初めて知ったことがたくさんあるのでメモしておきます。 今年知ったこと シソは毎年生える ミントは隣の鉢から生える レモンバームはどの鉢からも生える …
実家にいる時から愛用していたシリコンスプーンの、シリコン部分が割れてしまいました。無印良品で購入した「シリコーン調理スプーン」で、調理の際にとても便利に使っていました。 // リンク ただし一つ不満がありました。シリコンスプーンの利点はシリコン…
野菜が高い夏の時期に、比較的安定した値段で手に入るナスとズッキーニは重宝しています。鳥もも肉+ナス+ズッキーニの組み合わせで炒め合わせ、味付けを変えれば無限にバリエーションが作れることに気がつきました。ナスはしっかり油を吸わせて炒め、ズッキ…
すっかり暑くなりましたね。私は冷房に当たるのが苦手なので、出来るかぎりエアコンを使わずに過ごしています。 家でできる対策 遮光ネットを張る 扇風機はひとり一台以上 おやつはアイスクリームとかき氷 外出と帰宅 日傘 ボディーシート シャワーを浴びる …
マイナンバーカードの交付を受けてきました。申し込みはスマートフォンから行いました。書面で申請する場合は手順が異なりますので、都度ご確認ください。 マイナンバーカードを作成することにしました マイナンバーカードを作成するメリット スマートフォン…
買い物に行きジャガイモの価格を見たら、安い時期の4倍近くになっていておどろきました。野菜が高いことは、季節によっては仕方がないことです。農業をされている方を応援するためにも、値段は関係なく買ったほうがいいことはわかっています。でも家計のこと…
適当に作ったらめちゃくちゃおいしかったので、忘れないうちにメモ。 とり手羽元のケチャップ煮 材料 作り方 感想 とり手羽元のケチャップ煮 バルサミコ酢がポイントですが、なくてもそれなりにおいしいです。 材料 とり手羽元 8本 砂糖 少し オリーブオイル…
雨が続くと困るのが、買い物のとき。荷物が増えるので、濡れないように気を使うのはめんどうですよね。そこで重宝しているのが、防水の折りたたみデイパック(リュックサック)です。 SEA TO SUMMIT ウルトラシルドライデイパックなら雨にぬれても平気 アウト…
今日は母の誕生日でした。ついに還暦です。私が小学生のときはまだ20代だったので、そのイメージが強くて、もうそんな年なんだと驚いています。自分もアラフォーになるわけで当たり前なんだけど、不思議。 お祝いって何をするの？ お祝いは後日改めて チーズ…
連日の大雨におどろいています。降らないのも困りますが、降りすぎるのも困りますね。私にとって雨が降ってうれしいことは、ベランダの掃除がはかどることです。 雨と網戸掃除 ベランダの床は雨が降っているタイミングで 雨は嫌いじゃないけれど 雨と網戸掃…
最近、体調がよくないなーと思っていたのですが、暑さのせいでした。これ気がつかずに熱中症になるパターン。危ない。寝るときは暑がりの夫がクーラーをつけていたのですが、ひとりでいる昼の時間に無頓着すぎました。 家には扇風機が3台あります。1台は洗濯…
和食を作る時調味料は、砂糖・しょうゆ・酒・みりんを使うことが多いですよね。いつも計るのが面倒だなーって思いませんか。私が数年前から常備しているのが『超手抜き・自家製和食タレ』です。 『混ぜるだけ・自家製和食タレ』の作り方 メモリ付きの容器を…
※虫のはなしなので苦手な方はご注意ください。 ネギをベランダの鉢に植えているのですが、この時期は小さな黒い点に悩まされます。正体はネギアブラムシ。 最初はジョウロや霧吹きの水で流していたのですが、中々落ちないのでガムテープで取ることにしました…
やりたいことリストにダウンコートと冬物の洗濯をあげていましたが、やっと終了しました。以前は何でもクリーニングに出していたのですが、どうもきれいになった気がしないので、可能な限りは自宅で手洗いするようになりました。 aoio-o.hateblo.jp 衣類は春…
再び初夏らしい料理を作ってみました。 ラタトゥイユ カボチャサラダ ココナッツオイル入りマヨネーズ ブリのココナッツオイル入りマヨネーズ焼き ラタトゥイユ 見切り品コーナーに立派なズッキーニがあったので購入。しかも緑と黄色両方です。パプリカをピ…
夏が近づいてきたので、季節に合った料理を作ってみました。 ガパオ風 ゴーヤチャンプルー ゴーヤのゴーちゃん 釜玉そうめん ツナとコーンのチャーハン ガパオ風 タイ料理のガパオ炒めが食べたくなって作りました。しかし材料が揃わないので原型をとどめてお…
ベランダに突然出現した見慣れないもの。ニョキッと伸びた芽に驚いたのですが、思い当たるのは昨年秋頃に埋めたアボカドの種です。スーパーで買ってきたもののうち身からきれいに取れた種を気まぐれに土に埋めただけ。それでも成長するんだから植物ってやっ…
英国の料理にサンデーローストというものがあるそうです。食べたことはないんですが、肉や野菜をオーブンで焼いて、肉汁を利用したグレイビーソースをかけて食べます。日曜日に食べるので名前にサンデーが付きます。 楽そうでいいなと思ってからは、日曜日に…
先日種を蒔いたレタスミックスは早々に芽を出しました。そろそろ間引きしないと大きく育たないので一部収穫の時期です。スイートバジルはしばらく芽が出なかったので、追加で蒔いたところちょうどよい本数が発芽したので安心しました。 aoio-o.hateblo.jp 増…
オーブンで唐揚げを作りました。下準備をしておけばあとはオーブン任せで楽なんでよく作ります。家のオーブンは2段使えるので、フルに活用するためにまとめて1kg弱の鳥モモ肉を用意します。 適当な大きさに切った肉をポリ袋に入れます。すりおろしたショウガ…
トイレットペーパー不足が話題になってから結構経ちましたが、やっと購入しました。偶然にも買い占めが問題になる直前に、いつものストックとして買い足しておいたので今日まで間に合っていたのでした。 スーパーに行くたびに売っていることは確認していたの…
無職中の目標を一つ達成しました！買ったり頂いたりしたのはいいけれど、手間がかかったり調理法が分からない食材や、冷凍庫に埋もれたストックを使い切ることができたんです。 特に困ったのが乾燥大豆。時間がかかって面倒なんですよね。少し古くなっていた…
タマネギが大好きなので幸せな季節です。新型コロナの影響でタマネギが余っていると知り、出来る限り消費しています。飲食店での需要が多いのですね。確かに家庭でブイヨンは取らないしなあ。 地元には有名な産地である淡路産のタマネギも割と普通に売られて…
5月に入ってから急に暑くなってびっくりです。冷たいものが食べたくなったのと、ちょうど残り物を片付けられるので、おろしぶっかけそうめんを作りました。 茹でて流水で揉み洗いしたそうめんに、昨日の茹で鷄と大根おろしをのせ、だし醤油を回しかけるだけ…
今日の夕食はカオマンガイにしました。月に2,3回は作るほどの好物です。鶏胸肉は安いので家計も助かります。 鶏の胸肉を使います。余裕があれば前日、皮を剥いでポリ袋に入れ、少量の砂糖・塩を揉み込んで冷蔵庫に入れておきます。砂糖に漬けておくとお肉が…
毎月六万円を定期預金に回しています。この金額がどこから出てきたかというと、私が六十歳になった時に、二千万円になっているように決めました。いわゆる老後二千万円問題に対応するためです。 aoio-o.hateblo.jp と言ってもあの問題が有名になる前から、節…
書きかけの記事が表示されていました。スターをつけていただき申し訳ございません！訂正しておきます。 我が家の毎月の基本予算です。 住居費 65,000円 光熱費・通信費 20,000円 外食・娯楽費 5,000円 保険料 3,500円 食費・雑費 50,000円 定期預金 60,000円…
今週は夫が在宅勤務です。しかも業務の指示もなく、始業終業の連絡すら不要という実質休みらしく、先週の土曜から12連休となりました。ホワイト企業すぎて羨ましい。無職の私と2人で家にいると心配なのが、生活リズムが狂うこと。普段よりゆっくり寝てはいま…
昨日、今日の夕食はおでんにしました。今季は食べ納めかな。いつも2日続けて食べる予定で作ります。 1日目は ・鶏の手羽元 ・大根 ・こんにゃく ・玉子 ・厚揚げ ・餅入り巾着 ・ちくわ ・ごぼう天 が定番で、その時の気分で適当に変化。 2日目はそこに ・玉…
ベランダでハーブ類を育てています。今はタイムとラベンダーの花が咲いていて、ローズマリーとレモンバーム、ミントが元気です。多分パセリと思われる葉も育っています。大葉が昨年のこぼれ種から芽を出してきたので、そろそろ良い気温になったかなと種を蒔…
